Bal Kabaklı Pasta

Bal Kabaklı Pasta

Bal Kabaklı Pasta Malzemeleri:

  • 2 kg Bal kabağı,
  • 4 Adet karanfil,
  • 4 Su bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz,
  • 48 Adet pötibör bisküvi,

Bal Kabaklı Pasta Yapılışı:

Bal kabaklarını ince ince dilimleyin, derin bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine karanfilleri serpiştirin,şekeride koyup tencereyi sallayarak şekerin kabakların her yerine eşit dağılmasını sağlayın. Tencerenin kapağını kapatarak önce kısık, sonra orta ateşte 30-40 dakika pişirin. Pişen kabakları ılımaya bırakın.Ilıyan kabakları kevgirle çıkarın, mutfak robotunda yada çatalla püre haline getirin.İçine kabakların piştiği şuruptan 2-3 kaşık ilave edin. Derince bir tepsi içine 8 adet bisküviyi dizin,üzerlerine biraz kabağın pişme şurubundan gezdirin. Bir sıra daha bisküvi dizip kabak püresinin 1/3 ünü yayın,biraz ceviz serpiştirin. Tekrar aralarını ıslatarak  2 sıra bisküvi dizip kabak ve ceviz koyun. Son katı da aynı şekilde döşeyip en üstte ceviz olacak şekilde pastayı tamamlayın. Buz dolabında soğumaya bırakın,dilimleyerek servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.